ベーグル教室
こんにちは。営業の多田です。
先日のお休みの日のこと。
コロナウイルスの影響で外出を控えているのでお家で２人でパンを焼きました！
すごくびっくりしました。
材料を測って入れるだけなのですごく楽ちんです。
出来上がった生地を6等分にして、ベーグルの形に整えるのですが、これがまた難しい。。
これは福井先生作です。さすがです。
私が形成したものは。。。
とてもお見せすることができません！！！笑
こちらの生地を少し発酵させてから、蜂蜜を入れたお湯に生地を入れます。
お湯に蜂蜜を入れると、焼き上がりのベーグルにツヤがでるそうです( ´ ▽ ` )♪
焼き上がりはこちらです！！！
焼き立てのベーグルは本当にもっちもちで
何も付けなくてもおいしかったです。
ベーグル作りにハマりそうな予感です。
この日はベーグル以外に、ウインナーパンとベーコンチーズパンも
教えてくださりました。とってもおいしかったです。
福井さん、ありがとうございました＾＾
みなさまもぜひ作ってみてくださいね。
こうちゃんとももちゃんです(*´꒳`*)♡
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